Curriculum Daniela Di Segni
Académica desde 1996.
Curriculum Daniela Di Segni |
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Nacida en Buenos Aires, divorciada, dos hijos, cuatro nietos. | |
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Estudios: universitarios incompletos de Sociología y Letras. | ||
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Idiomas: italiano, inglés, francés, portugués, conocimientos de alemán, nociones elementales de ruso. | ||
| Actividades y cargos | |||
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Colaboradora y luego socia de Fernando Vidal Buzzi en "Vidal Buzzi-Restaurantes de Buenos Aires", guía de restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires y alrededores, desde 1994 a 2003. | ||
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Delegada de la Accademia Italiana della Cucina, Delegación de Buenos Aires, desde 1999 a 2002. Académica desde 1996. |
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Desde 1991, Secretaria de la Fundación Elena B. de D'Anna que fundó La casa de Elena, un hogar de día para alejar a los niños en riesgo de la calle. A cargo de la Comisión de Prensa y Difusión desde 1995 a 1999. | ||
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Secretaria de la Cámara Argentina del Congelado desde su creación en 1984 hasta su cierre en 1994. | ||
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Socia gerente fundadora de Ideas Ce-De SRL. (1982/1995), empresa dedicada a la comercialización de embalajes para freezer y cocina con su marca "Daniela Sagel"®. | ||
| Libros | |||
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"Amigas". Ed. Sudamericana, 2007. | ||
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"¿Hace calor o soy yo?" Todas tus preguntas sobre climaterio y hormonas. Todas las respuestas del médico. en colaboración con el Dr. Eduardo Depiano. Ed. Sudamericana, 2002. | ||
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"Busco al hombre de mi vida. Marido ya tuve." Ed. Sudamericana, 2001. (25.000 ejemplares vendidos, 10 semanas en listas de best sellers). Editado en México en 2002. Editado en Brasil en 2004. En agosto de 2006 6 ª edición en DeBOLSILLO de Ed. Sudamericana. | ||
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"Mujeres de 50. Pequeño manual ilustrado de supervivencia". Ed. Sudamericana, 1999 (más de 70.000 ejemplares vendidos, 30 semanas en listas de best sellers). Editado en México en 2002. Editado en Brasil en 2003. En julio de 2007 aparece la edición nº 19 en Ed. DeBolsillo de Ed. Sudamericana. | ||
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"El libro de oro de las ensaladas", "El libro de oro de las sopas" y "El libro de oro del freezer" (Ediciones Florentinas, Ed. Ameghino). (Varias ediciones. Agotados) | ||
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"Ensaladas", "Los chicos hacemos masitas para todos" y " Los chicos hacemos tortas riquísimas" (Ed. Albatros). ( Varias ediciones. Agotados) | ||
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"Manual del pequeño Chef" (Ed. Sigmar, tercera edición) Premio Fantasía Infantil 1999. | ||
| Teatro | |||
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El 1º de julio de 2005 se estrenó la adaptación teatral de Mujeres de 50 que sigue en escena. En julio de 2006 se estrenó en Montevideo, Uruguay la adaptación de Busco al hombre de mi vida. Marido ya tuve. que también sigue en escena. Está previsto el estreno en Buenos Aires y Santiago de Chile. | ||
| Medios | |||
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Desde marzo de 2008 tiene una columna semanal en el programa Esperá que me despierte que conduce Luisa Valmaggia en AM 1110, Radio Ciudad, los miércoles a las 8.00 hs. | ||
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Colabora desde 2007 en la revista Beglam. | ||
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Desde 2004 es columnista de la revista gastronómica Placer de Montevideo, Uruguay. Desde 2005 corresponsal en Buenos Aires. | ||
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Colaboró con una columna semanal en el programa de Ricardo Bengolea por FM Eclipse de Mar del Plata desde abril a octubre de 2003. | ||
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Colaboradora de las revistas: Panorama, Médico Moderno, Cinco Áreas, Cuisine et Vins, Para ti, Gourmet Natural, Autoservicios, Supermercados y Almaceneros, Club Pierre Johanette. | ||
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Creadora y realizadora de "NotiNorte", Boletín de Supermercados Norte desde su inicio en noviembre de 1981 hasta septiembre de 1989. | ||
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Creadora de la página infantil del diario La Prensa y colaboradora del periódico Costa Norte, de San Isidro. | ||
| Otras actividades | |||
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Profesora de cocina en cursos de diferentes niveles para niños y adultos (1981/83). | ||
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Asesora del Frigorífico Antártico para desarrollo de nuevos productos de la línea Surgelé (1980). | ||
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Socia de DAGA'S, empresa de catering (1979/82). | ||
| Reconocimientos | |||
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Elegida una de las Mujeres del Año por la Revista Para Ti, rubro empresaria,año 1984. | ||
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Nominada dos veces para empresaria del año por la revista Mañana Profesional. | ||
| Cursos | |||
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Diferentes cursos de actualización en congelados, packaging, marketing, etc. | ||
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Desde 1996 a 2000 estudió escultura en el taller de Edgardo Madanes. Ha participado en varias exposiciones colectivas y ha realizado dos individuales. Ha recibido menciones y un premio. | ||
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Desde abril de 2004 estudia talla en madera con la Profesora Rosemary Gerdes. Ha participado en varias exposiciones colectivas. | ||