Torta muy rápida



Mezclar 150g de manteca a temperatura natural con 1 taza colmada de azúcar negra , agregar batiendo 2 huevos, ½ taza de leche y 1 ¾ taza de harina leudante o harina común con 3 cucharadas de polvo leudante, 1 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de clavo de olor molido y 50g de pasas sin semilla picadas.

Batir unos minutos, colocar en tortera enharinada y enmantecada, cocinar en horno mediano unos 35-40 minutos, hasta que un palillo salga seco.

Servir espolvoreada con azúcar impalpable. Como variante se puede rellenar con dulce de durazno.

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